BIO Zertifikate - Analysen -                                  Informationsverordnungen

Der Begriff Bio ist in der EG-Bio-Verordnung gesetzlich geregelt.

Sie soll sicherstellen, dass dort, wo Bio drauf steht auch Bio drin ist:

Die Garantie steht für unabhängige und durchgehende Kontrolle von der Erzeugung bis zur Abfüllung.
Die Obstbauern z.Bsp. verpflichten sich vertraglich, extensiven, ökologischen Anbau zu betreiben.

Sie verzichten vollkommen auf chemische Dünge- und Pflanzenschutzmittel.
Festgelegte höhere Erzeugerpreise gleichen die geringeren Erträge aus.